HIM雞尾酒會在新生報到的次日晚間舉行,全校新生、舊生和教職人員全都來到大廳,兩三位服務人員正在長桌旁準備飲料(酒精飲料與無酒精飲料皆有),雞尾酒會時間還未到,大廳就已被熙攘的人群塞爆,真是熱鬧非凡!可見所有學生與老師多麼期待這場聚會啊!
這是一個HIM迎新慶典最重要的開場──除了新生報到與跑校活動外,也是另一個HIM滿重要的傳統──當然除了「破冰」(break of the ice)外。倏地之間,校長Ulrika一個箭步踏上一個座椅,敲著酒杯幾聲,全場熱切交談學生的焦點頓時轉移到靠近學生餐廳Gate 85入口處的那個亮麗角落,這才發覺教職員早已默默地坐在沙發與窗台邊,歡欣地看著眼前這群熱情的學生!
戴絲依稀記得美麗的校長Ulrika致詞的重點是這樣的,Ulrika首先歡迎大家來到HIM,所有的老師都在她身邊熱切地歡迎大家,今天是熱愛教學與引導學生的他們最感興奮的一天,可以看到許多年輕又充滿活力的人聚集在這裡,來自世界各地不同國籍的年輕人,希望大家能趁此機會好好交流與認識一下!
有些台灣學生已開始融入這個種族的大熔爐裡,有些害羞與膽小的學生則還是相當依賴所屬的群體;甚至戴絲還看到有台灣學生單槍匹馬地混在白種人群中,或三兩成群結伴與其他有色人種對談,他們皆立即展開建立屬於自己的國際人脈!
戴絲手拿著裝著可樂的飲料杯,看到幾位台灣男學生正與這幾位同學交談,戴絲覺得特有意思,也湊過來加入,並請其中一名學生幫我們拍照。看他們長相與膚色,戴絲判斷黑種人來自非洲(應該是南非),白種人來自歐洲,那個身邊的黃種人看起來像是少數民族,可能來自蒙古或哈薩克,或是俄羅斯南方的少數民族──比如韃靼,也有可能是屬於南美的印歐民族。後來經過詢問,果真那個英挺的黑人男孩來自南非,他身旁的兩個男孩則皆來自同一個國家──俄羅斯!
那位來自俄羅斯的男孩(照片右者)告訴戴絲,他從很小的時候就決定要來瑞士念酒店管理,而且只要HIM,HIM是他心目中的學府首選!所以,他從中學開始就非常努力學習英語,目的就是讓自己有能力進入HIM就讀並應付學校的課業和生活。從表情看得出來他非常地興奮,他不僅進入了心目中的理想學校,而且他更樂於與世界各地的同學交流。當他談到自己對未來的期許時表示,他要在世界各地的酒店擔任最優秀的經理人,在哪裡都好,可以回俄羅斯,也可以在歐洲和亞洲,特別是他相當看好亞洲與中國餐旅市場呢!他是BBA的一年級新生,他已經有很宏寬的世界觀,很清楚且自信地規劃好自己的人生,並早早為此做足準備!
來自南非首都約翰尼斯堡的男孩也是BBA一年級的新生,他告訴我他和俄羅斯男孩一樣從很小的時候就立定志向,要到瑞士學飯店管理,HIM也是他心目中首選的學府!約翰尼斯堡是南非最大的城市和經濟中心,同時也是世界上最大的產金中心,其中半數以上是黑人。英語是南非最被廣泛使用的語言,不過當地有11種法定語言,不見得所有南非人都會說英語。他告訴我,英語並非是他的母語,所以他必須很認真地學習英語,因為他知道要進入HIM,英語能力是必要的條件,為了達到他的目標,他從小就很努力地學習英語!
1997年,當可口可樂的非洲總部從英國搬到南非約翰尼斯堡開始,雷諾日產汽車也在非洲興建汽車裝配廠,這5年來陸續有各行各業的世界大廠前進非洲,非洲早已成為全球成長最快速的市場──除了中國之外,非洲現在成為世界各大企業最後一塊必爭之地!特別是2010年世界盃在南非舉辦,這也促成非洲經濟快速發展的重要契機,商務、休閒與旅遊人數因此隨之擴張,為了抓住非洲這一新興市場機會,全球酒店集團也早已布局進駐非洲大陸了!
戴絲非常清楚非洲新興市場的狀況,特別問他將來對自己的期許,是否會回國貢獻所學?他表示他應該會返國,因為非洲各地的餐旅市場正蓬勃發展;當然他也認為畢業後也會投奔世界的懷抱,他對自己的未來充滿希望!
這位來自委內瑞拉的褐髮美女(照片中右者),是BBA大一的新生,她是獲得全家族的支持前來HIM就讀,而且還要她別再回去!她告訴我委內瑞拉的經濟與治安相當不好,槍枝相當氾濫。戴絲的印象中,委內瑞拉犯罪率和謀殺率被認為是拉丁美洲地區最高的。接著,她又告訴我,在許多公共場所,光天化日之下持槍搶劫、偷竊和兇殺案司空見慣,對女孩子來說是一個相當不安全的地方。所以,家人就開始將年輕人送出國念書,於是他們找到HIM並認為這是一所值得投資的學校,能讓她同時擁有學識與技能,並保證未來能在世界各地酒店與企業工作!她告訴我,她出來,就已抱著不回去的決心了,完全沒有後顧之憂,全家族都全力支持她並給予祝福!她說,她對自己有信心,因為HIM是她夢寐以求的學校!她對自己的未來很有信心,她說她一定會成功!
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孩子們準備好讓HIM帶你們遨遊於世界頂尖企業了嗎? |
那麼,台灣的孩子們,你們已經了解這世界已經與我們所熟知的大不相同了!而你們已經了解自己的未來要走什麼方向了嗎?去年,聯合國世界觀光組織(World Tourism Organization, UNWTO)曾預測2020年餐旅服務業將成為全球最大的產業之一,然而真實現況現在卻是腳步快到超乎想像,每十二人中就有一人服務於餐旅業,儼然已成為全球最大的雇主!那麼你們還等什麼呢?來吧!讓HIM滋養你們,讓你們有足夠能力遨遊於世界最頂尖的企業吧!
~與學生一起旅行系列文章完結篇~
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